Pielāgojiet malumu savai pagatavošanas metodei: smalks espresso, vidējs kafijas automātam ar filtru, rupjš kafijas prese (French press) pagatavošanai.

Izvēlieties espresso koncentrētai, pilnīgai kafijai vai filtru dzidrumam, aromātam un vieglākai garšas noslēgšanai.

Arabica sniedz aromātu un saldumu. Robusta piešķir ķermeni, intensitāti un putas. Pareizais maisījums nodrošina abus.

Uzziniet, kā kafija tiek audzēta, vākta ar rokām, apstrādāta un sagatavota grauzdēšanai, un kāpēc izcelsme veido katru tasi.

Aizsargājiet garšu no gaisa, gaismas, karstuma un mitruma, ievērojot vienkāršus uzglabāšanas noteikumus gan veselām pupiņām, gan maltai kafijai.

Gaišs, vidējs vai tumšs? Uzziniet, kā grauzdēšanas līmenis maina skābumu, saldumu, ķermeni un rūgtumu.